界面張力測試儀采用精巧的機械結構，由扭力絲、鉑金環、試樣托架、刻度盤、游標指針、支架、杠桿架、微調蝸輪副、測試蝸輪副、試樣支架等關鍵件組成。操作時通過測試蝸輪副的旋轉對扭力絲施加扭力，并使該扭力與液體液面接觸的鉑金環對液體的表面張力平衡，當扭力絲的扭力繼續增大，被測液體表面被拉破時，扭力絲扭轉的角度，在刻度盤上的游標指示出來的值，再乘以效正因子，即得出液體實測的表面張力值和界面張力值。

 

　　界面張力測試儀的性能特點：

　　1、液晶屏顯示，中文提示菜單操作，自動升降，平穩性好。

 

　　2、具有25℃自動溫度補償功能，解決了溫度對所測張力值的影響。

 

　　3、儀器自動調零、自動測定、計算、顯示實驗結果，具有掉電存儲功能。

 

　　4、使用磁罐封閉式傳感器，采用等間隔多點標定，提高了測量結果的重復性和再現性。

 

　　界面張力測試儀具有自動計算應力、延伸率（需加配引伸計）、抗拉強度、彈性模量的功能，自動統計結果；自動記錄大點、斷裂點的力值或伸長量；采用計算機進行試驗過程及試驗曲線的動態顯示，并進行數據處理，試驗結束后可通過圖形處理模塊對曲線放大進行數據再分析編輯，并可打印報表。

　　它是一種用物理方法代替化學方法的簡單易行的測試儀器。用它可以迅速準地測出各種液體的表面及界面張力值，并將結果自動示出來。在水電部用來測試電業用油的界面張力值，以對絕緣油的監督，在石油、化工、科研等部可以測試各種液體的表面張力值，以對各種液體的分析，對教育部，可以在教學中使用。